Société Mycologique de Nouvelle-Calédonie

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Société Mycologique de Nouvelle-Calédonie - BP A5 - 98848 Nouméa - Courriel : smnc@gmx.fr
Accueil
... Dans notre édition d'hier, une légère erreur technique nous a fait imprimer les noms des champignons vénéneux sous les photos des champignons comestibles, et vice-versa. Nos lecteurs survivants auront rectifié d'eux-mêmes. ...
Pierre Desproges
A l'examen de Docteur en Pharmacie.
L'examinateur: Comment reconnait-on les champignons mortels ?
Le candidat: A l'autopsie.

Une dame ramasse des champignons dans un grand panier.
Un Monsieur s'approche et lui demande:   - Vous vous y connaissez en champignons ?
- Bien sûr, j'en suis à mon troisième mari.

Tous les champignons sont comestibles, sauf certains ... une fois seulement.
Anonyme
Qui ne voit pas de champignons doit changer ses lorgnons.
Anonyme
Le champignon n'a pas de sexe. L'inverse n'est pas toujours vrai ...
Jean-François Dereck
L'amanite phalloïde a retiré l'an dernier plus de 4000 contribuables à l'affection du Trésor Public.
Michel Audiard
Il en est des enfants comme des champignons: ils ne sont pas tous également bons.
Axel Oxenstiern
Les champignons sortent avec leur petit parapluie, trop tard.

Jules Renard

Les champignons ressemblent aux péchés: pour les déguster il faut prendre des risques.

Hervé Bazin

De tous les champignons, celui d'une voiture est encore le plus mortel.

Jean Rigaux

Les champignons poussent dans des endroits humides. C'est pourquoi ils ont la forme d'un parapluie.
Alphonse Allais


Un paysan ramasse des champignons dans un bois. Le vétérinaire du pays s'approche et reconnait qu'ils sont vénéneux.
- Malheureux! Vous allez vous empoisonner!
- Ne craignez rien Monsieur, c'est pas pour les manger, c'est pour les vendre.

 

Les amours sont comme les champignons. On ne sait si elles appartiennent à la bonne ou à la mauvaise espèce que lorsqu'il est trop tard.
Tristan Bernard

Le champignon le plus vénéneux, c'est celui qu'on trouve dans les voitures.
Coluche
- Où avez-vous attrapé ces mycoses?
- Désolé, Docteur, un vrai amateur ne révèle pas ses coins à champignons.
Philippe Geluck
La pénicilline est un petit champignon qui guérit la syphilis et qui doit son nom à ce qu'on le met sur le pénis.
Jean-Charles
A l'automne les arbres font des stripteases pour faire pousser les champignons.
Patrick Sébastien
Il y a des gens qui admirent Dieu en tout: s'il a fait des champignons vénéneux, c'est pour être la providence des faits divers.
Les frères Goncourt
Les champignons, il faut les cueillir petits. Sinon, il y en a d'autres qui les cueilleront avant toi.
Anonyme

La SMNC vous souhaite la bienvenue !

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Comestibilité des champignons.

De récents évènements très médiatisés en Europe nous rappellent les dangers extrêmes des intoxications alimentaires. Personne ne se pose la question de savoir si des germes de soja ou des steaks hachés sont comestibles ; pourtant, ces derniers ont causé la mort de plus de 30 personnes en à peine 2 semaines. Ces produits étaient issus d’une filière industrielle très contrôlée alors que dire des produits issus du milieu naturel comme les champignons sauvages qui ne font l’objet que de contrôles sommaires réalisés en général par le consommateur lui-même.

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La Mycologie en Nouvelle-Calédonie

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La Nouvelle-Calédonie, terre d'exception, champignons exceptionnels

 

Il existe trois types d’îles dans la Pacifique: les îles volcaniques (Hawaï, Vanuatu, Fidji…), les îles et atolls coralliens (Bora bora, Tubuaï, Tuvalu, Nauru…) et la Nouvelle-Calédonie. Cela peut paraître très présomptueux et sorti tout droit d’un prospectus publicitaire vantant le tourisme dans cette île. Il n’en est rien. Par son histoire géologique, la Nouvelle-Calédonie est unique.

En effet, à l’origine, cette île est un petit bout de l’Australie qui, il y a 90 millions d’années a commencé à dériver vers l’est jusqu’à littéralement plonger dans la ceinture de feu ou zone de subduction située à la limite des plaques australienne et pacifique. Le morceau, sans doute trop gros et trop léger (les roches d’origine continentale étant moins denses que les roches océaniques), n’a pas été « digéré ». Il a alors littéralement rebondi pour émerger quasiment dans sa position actuelle, il y a 30 millions d’années ; c’est l’obduction. Au passage, en remontant à la surface, la Nouvelle Calédonie a emporté au dessus d’elle une couche de roche océanique, les ophiolithes qui par altération et érosion ont formé des terres rouges riches en nickel. Ces sols exceptionnels ont, en condition d’isolement géographique, abouti à l’apparition d’une flore exceptionnelle, unique au monde. Le vivant terrestre a dû rivaliser d’inventions évolutives pour réussir à coloniser des terres océaniques arrivées par accident à la surface de l’océan pacifique à 1.200 km de l’Australie. Ainsi, c’est 3.200 espèces de plantes, endémiques à plus de 70% qui croissent en Nouvelle-Calédonie.

Parmi ces plantes, on trouve le Sebertia acuminata dont la sève bleue contient jusqu’à 30% de nickel ou le Psychotria douarrei dont les feuilles contiennent 4% de nickel mais aussi l’archaïque Amborella trichopoda unique représentant du groupe des ancêtres de toutes les plantes à fleur … Et bien d’autres groupes aussi originaux que fascinants.

On sait aussi depuis 2002 que certaines plantes s’associent à des champignons pour résister à la toxicité des sols ; c’est le cas des Tristaniopsis spp. ou du chêne gomme (Arillastrum gummiferum) par exemple.

Que dire des champignons dans un contexte aussi exceptionnel ? Les études ne font que débuter. Après 16 missions qui ont traité de mycologie depuis la découverte de l’île par James Cook, la SMNC depuis sa création en 2008 a considérablement fait progresser la mycologie en mettant en évidence la richesse, la diversité, l’originalité et la beauté de cette fonge. La Nouvelle Calédonie est un « hot spot » de la mycologie mondiale (voir également l'article paru dans le Journal Vert de l'ASNNC page 6 et 7) que nous vous conseillons de visiter pendant la saison des pluies, chaude, humide à souhait, propice aux cyclones et aux moustiques afin d’y faire les observations mycologiques les plus improbables, bien sûr avec l’appui bienveillant de la SMNC.

Le mot de la Présidente

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La première sortie avec la SMNC est toujours un émerveillement : que de champignons … alors que jusqu'ici nous en avions si peu vus, quelles couleurs extraordinaires, quelle variété dans les formes !

Nos stars vivent cachées et ne se révèlent en effet qu'à celui qui prend le temps de les chercher.

Au fil de nos sorties, dans une ambiance très amicale, les amateurs que nous sommes en majorité, guidés par des mycologues avertis, se prennent au jeu et participent à l'inventaire de cette fonge extraordinaire de Nouvelle Calédonie.

C'est ainsi que lors de la sortie de juin 2009, l'un de nous a découvert un magnifique champignon rose encore inconnu qui sera baptisé Podoserpula miranda (voir l'article dans les cahiers scientifiques du Guardian).

La SMNC a de beaux jours devant elle car, de l'avis des spécialistes, la mycologie en Nouvelle Calédonie est encore loin d'avoir livré tous ses secrets.

Un seul mot donc à tous ceux qui voudront nous rejoindre :  Bienvenue !

 


Prochaines Activités

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Calendrier des prochaines réunions et sorties




Dimanche 10 Juin 2012
Sortie à la journée
Réservé aux membres
Mont DO
RV 07 h 15 Parking CHT
RV 07 h 30 Station SavExpress
Dimanche 24 Juin 2012
Sortie à la journée
Forêt des Géants
RV 07 h 30 Parking CHT
RV 08 h 00 Parking Mairie Mont Dore
Dimanche 29 Juillet 2012
Sortie à la journée
Montagne des sources
RV 07 h 30 Parking CHT
RV 08 h 00 Parking Mairie du Mont Dore
Dimanche 26 Août 2012

Sortie à la journée
Port Boisé
RV 07 h 30 Parking CHT
RV 08 h 00 Parking Mairie du Mont Dore
Samedi 29 Septembre 2012
Dimanche 30 Septembre 2012
Week End
Hébergement Mutuelle des Fonctionnaires de Poe
Gouaro Deva et Forêt privée

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Pour devenir membre de la SMNC, vous pouvez télécharger le formulaire d'inscription et nous le retourner à l'adresse suivante:

SMNC
Centre IRD
BP A5
98848 - Nouméa
Nouvelle-Calédonie

Vous pouvez également venir à une de nos réunions ou sorties mensuelles (voir ci-dessus).


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